RESEP ATI AMPELA SAUS TIRAM

Mari makan siang semua 😋 hari ini masak ati ampela dimasak saus tiram,dijamin bakalan nambah deh makannya,nyebelin kan 😭😭,aku bikin nggak terlalu pedas biar anak2 juga bisa ikut makan,,senangnya liat umi makannya nambah 😄😁 

RESEP ATI AMPELA SAUS TIRAM
Source:Amanda Zafira Cookpad

Bahan ATI AMPELA SAUS TIRAM :
-300 gr ati ampela
-2 buah tomat,potong2
-2 buah cabe ijo,iris serong
-2 buah jahe,memarkan
-2 buah lengkuas,memarkan
-1 btg serai
-2 lembar daun jeruk
-2 sdm saus tiram
-2 sdm kecap manis
-secukupnya gula,garam
-250 ml air
-minyak untuk menumis
-1 sdm air asam jawa utk marinasi

Bumbu halus ATI AMPELA SAUS TIRAM :
-6 buah bawang merah
-4 siung bawang putih
-1 cm kunyit
-4 buah cabe rawit
-4 buah cabe merah keriting

Cara memasak ATI AMPELA SAUS TIRAM :
-bersihkan ati ampela,cuci bersih lalu potong sesuai selera(aku utuh),marinasi dgn air asam jawa sekitar 10 menit agar tdk amis
-tumis bumbu halus,cabe rawit,cabe hijau,jahe,lengkuas,daun jeruk dan serai sampe wangi
-masukkan ati ampela dan tomat,aduk sampe ati ampela berubah warna
-tambahkan air,saus tiram,kecap manis,gula dan garam
-masak hingga ati ampela matang dan kuah mengental

Tweet

Subscribe to receive free email updates: