Resep Cara Membuat Chicken spring roll / Lumpia Ayam

bahan Chicken spring roll / Lumpia Ayam :
250 gr dada ayam (cincang halus)
1 buah wortel import (parut dgn parutan keju)
1 sdt lada bubuk
1/2siung bawang bombay (iris halus)
1 siung bawang putih (geprek)
1/2sdt garam
1/4sdt gula
2 sdm margarin (untuk menumis)
12 lembar kulit lumpia siap pakai (aku pake merk finna)

perekat Chicken spring roll / Lumpia Ayam :
1 sdt terigu di beri sedikit air, aduk sampai kental seperti lem.

 
cara buat Chicken spring roll / Lumpia Ayam :
- dalam wajan masukkan margarin, tumis bombay & baput sampai harum, lalu masukkan ayam aduk sampai berubah warna, masukkan wortel parut aduk merata sampai layu.
- beri lada, garam, gula, aduk kembali & masak sampai asat. angkat & dinginkan.
- ambil selembar kulit lumpia, beri isian, tutup & lipat seperti amplop dan bagian ujung nya beri perekat terigu.
- Goreng dengan minyak yg sudah di panaskan api sedang, goreng sampai coklat keemasan, angkat & tiriskan.
- Lumpia ayam siap disajikan dgn cocolan sambal.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: