RESEP CARA MEMBUAT SOTO KUDUS

Nggak pernah bosen pokoknya sama soto2an,paporit soalnya 😄😄😄,masaknya cepet,seger bgt dimakannya,apalagi klw soto yg pake bawang putih goreng gini,syukaaaa 😋😋😙,ini nyoba resep soto kudusnya mbak @susie.agung ,sedap bgt nih mbak susi sotonya,suwun resepnya,saya reshare ya 😙

Bahan SOTO KUDUS :
-1 ekor ayam kampung,potong bagi 4
-2 liter air
-2 batang serai,memarkan
-2 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk
-1 batang daun bawang
-secukupnya garam,gula dan lada bubuk

Bumbu halus SOTO KUDUS :
-10 butir bawang merah
-5 siung bawang putih
-4 butir kemiri
-2 cm kunyit
-2 cm jahe
-1/2 sdm ketumbar

-1/4 sdt jinten

Pelengkap SOTO KUDUS :
-bawang putih goreng
-tauge,seduh air panas
-daun bawang,iris halus
-sambel rawit
-jeruk nipis

CARA BUAT SOTO KUDUS :
-didihkan air,masukkan ayam,masak dgn api kecil agar kuahnya bening
-tumis bumbu halus sampe wangi,masukkan daun salam,daun jeruk dan serai,aduk2 sampe layu,masukkan ke rebusan ayam,masukkan gula,garam dan sedikit lada bubuk,masak dgn api kecil sampe ayam lunak
-angkat ayam,suwir2 atau bisa goreng sebentar baru disuwir
-penyelesaian:tata nasi di dasar mangkuk,beri ayam,tauge,daun bawang dan bawang putih goreng,lalu siram dgn kuah soto,sajikan segera

Tweet

Subscribe to receive free email updates: