Resep Dan Cara Membuat BOLU KUKUS KARAKTERr

Lagi lagi bolu karakter .

Belum pada bosen kan sama si imut ini

Kemarin saya janji kasih tutor karakter lain. Nanti bertahap saya fotokan tutor selanjutnya yaa

Tips utama bolu karakter :

1. Telor dan susu keadaan dingin dari kulkas. Makin dingin makin bagus.

2. Pastikan semua bahan masih bagus, jangan terlalu lama

3. Gunakan api paling kecil, gunakan timer.

4. Mixer awal 3 menit sampai adonan mengembang. Mixer selanjutnya cukup 2 menit. Gunakan timer.

5. Disarankan cetakan yang tidak berlubang

6. Jangan merubah bahan atau takaran. Ikuti step by step resep saya. Dan semoga sukses

By moAnnabelle Edwardward

Bahan bolu karakter :

150 gr tepung terigu

2 butir telur utuh (yang baru ya, jangan terlalu lama karena akan menyebabkan adonan tidak mengembang)

Gula pasir 110 gr

Susu cair 80ml

Quick 75/sp 1 sdt

Vanilie bubuk 1/4 sdt

Baking powder 1/2 sdt

Pewarna sesuai selera

Filling sesuai selera (bisa meses, selai, keju)

Nb : gunakan cetakan tanpa lubang. Bentuk bulat dan agak tinggi.

Cara buat BOLU KUKUS KARAKTER :

1. Mixer kecepatan tinggi gula dan telur hingga mengembang dan agak putih.

2. Masukkan terigu bergantian dengan susu cair, baking powder, vanilie dan quick/sp hingga adonan kental dan berwarna putih. Tidak perlu terlalu lama ya, asal terlihat sudah mengental dan putih. Matikan mixer.

3. Siapkan kukusan hingga benar benar panas.

4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri pewarna. Masukkan adonan ke cup yang diberi papercup sebanyak 1/2 bagian, beri filling lalu tutup adonan lagi hingga penuh, hias sesuai selera.

5. Kukus adonan selama 15 menit api kecil

Tutor di comment yaaa

Tweet

Subscribe to receive free email updates: