Resep Dan Cara Membuat pizza no oven

Sabtu sore gini enaknya bikin cemilan buat keluarga ya kan. Karena banyaknya postingan pizza, akhirnya pengen juga buat pizza.

Ini pizza no telur dan no oven ya. Praktis

Resep pizza no oven ala chef phora quin

Bahan dough pizza no oven :

- tepung segitiga biru 250gr

- baking powder 1sdt

- fermipan 2sdt

- minyak goreng/ zaitun 2 sdm

- madu 1 sdm

- garam 1 sdt

- air hangat 100 ml

- air matang secukupnya

Bahan topping pizza no oven :

- saos sambal ( aq pake saos bolognes)

- bawang bombay di rajang bulat

- sosis diiris kecil

- daging asap di iris keci

- keju quick melted diparut

- oregano

- paprika kalo suka

Cara membuat pizza no oven :

- campur air hangat, gula, garam, madu, minyak goreng dan fermipan. Simpan di tempat panas sampai berbusa. Jika berbusa berarti fermipannya masih bagus dan berfungsi. Jika tidak, ganti dengan fermipan yang baru

- campur tepung terigu dengan backing powder sampe merata. Lubangi tengahnya

- taruh campuran fermipan ditengah tepung lalu uleni dengan cara dilipat2

- tambahin air matang sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan kalis (tidak lengket). Pd saat uleni kasih minyak sedikit di tangan

- bulatkan adonan, taruh diwadah dan tutup dengan rapat. Bisa pake wrapping atau lap basah. Diamkan di tempat yg hangat. Aq taruh di luar jd kena panas matahari selama 30 menit

- jika sudah mengembang selama 30 menit. Oles teflon dengan mentega. Pipihkan adonan dough di atas teflon dengan tangan. Lalu tusuk2 dengan garpu sampai rata. Diamkan sambil tumis topping

- tumis sosis, daging panggang, bawang bombay dan paprika hingga matang.

- panaskan teflon dengan api yg kecil. Kasih lapisan di bawah teflon kalo ada. Misal sarangan dandang atau plat besi. Kalo aq tadi krn ga ada, jd dudukan kompor satunya aq tumpuk di atas kompor yg mau dipake buat manggang

- kalo sdh 5 menit, balik adonan. Trus oles saos, kasih topping, parutan keju dan oregano

- tutup dengan tutup teflon. Agar keju bisa melted. Krn tutup teflon saya hilang jd saya ga tutup tapi jadi ga melted kejunya. Biarkan selama 10 menit an. Tusuk adonan dengan tusuk gigi. Bila sdh ga lengket. Matikan kompor dan siap dihidangkan

Ingat pake api kecil ya

😁

😘

Tweet

Subscribe to receive free email updates: