CARA MEMBUAT SEMUR MALBI

Resep dari kecap bango dg modif sesuai selera saya, rasanya enak bgt, patut dicoba teman2👍👌.

RESEP SEMUR MALBI

By : susie angung

 

Bahan SEMUR MALBI :

500 gram daging sengkel (potong dadu 3x3 cm)

2 lembar daun salam

2 batang serai (memarkan)

2 sdt air asam jawa

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa

3 sdm kecap manis

1 sdt garam

Bumbu halus SEMUR MALBI :

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas muda

1/2 sdr merica butiran

Cara membuatSEMUR MALBI :

1. Rebus daging sampai empuk (me: di presto sebentar), angkat, tiriskan, saring sisa kaldunya.

2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam & garam, aduk rata masukkan daging, aduk rata kembali, tuangi sedikit sisa kaldu, biarkan agak meresap.

3. Setelah kaldu meresap masukkan santan, masak sampai matang & meresap, tambahkan kecap manis & air asam aduk rata, matikan api, sajikan dg tabura bawang merah goreng.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: