RESEP CARA MEMBUAT DONAT TAPE

Baru juga leyeh2 habis les piano (*baca cuci baju manual 😂😂) gara2 mesin cuci konslet pagi2 😭😭,eh anak lanang minta dibuatin donat,kebetulan di kulkas ada tape,mmg udah ngincer banget mau dibikin donat 😄😄,jadilah donat tape yg lembut ini,resep favorit dari @xanderskitchen ,baru pertama kali bikin donat pake tape,ternyata lembut,enak banget 😋😋😗,,saya reshare resepnya ya mbak 😊😊

Bahan DONAT TAPE :
-450 gr tepung cakra
-50 gr tepung segitiga
-50 gr gula pasir
-1 bgks fermipan (11gr)
-50 gr susu bubuk
-2 btr kuning telur
-1 btr telur utuh
-200 gr tape singkong,buang seratnya,haluskan
-100 ml air dingin
-75 gr mentega

-sejumput garam

CARA MEMBUAT DONAT TAPE :
-campur terigu,susu bubuk,gula pasir dan fermipan,aduk rata
-tambahkan tape,telur dan air sedikit demi sedikit,uleni sampe rata dan setengah kalis
-masukkan mentega dan garam,ulenih hingga kalis elastis,bulatkan adonan
-diamkan sekitar 30-45 menit sampe adonan mengembang 2x lipat
-kempiskan adonan,bagi2 adonan dan timbang saya @40 gr
-diamkan kembali sampe mengembang 2x lipat
-goreng donat sampe matang,cukup sekali balik agar donat tdk banyak menyerap minyak
-angkat,tiriskan,beri topping suka2

Tweet

Subscribe to receive free email updates: