Resep Cara Membuat Soto Udang

Rasanya seger gurih nikmat aplgi klo di makan anget anget sm kucuran jeruk nipis sm sambel kemirii sm kecap...maaaakkk le min ho lewat pun no reken #eeaaaaaa😂😂
Resep soto udang ala @faraleyama
Bahan ;
-250gr udang kupas buang kulit dan kepala
-250gr dada ayam rebus suwir suwir
-1liter air mendidih (air kaldu )
.
Bahan Bumbu :
-5siung bawang merah
-3siung bawang putih
-1/2sdm ketumbar sangrai
-1/2sdt merica butir
-3ruas kunyit
-1btg daun bawang iris halus
-jahe secukupnya keprek
-laos secukupnya keprek
-2btg sereh keprek
-5daun jeruk buang tulang
-1sdt garam
-2sdt bubuk kaldu .

 

 
Cara memasak Soto Udang ;
-haluskan / uleg bumbu dan kunyit smpe halus lalu tumis masukan laos, jahe , sereh daun bawang daun jeruk tumis smpe wangi
-masukkan udang oseng sebentar lalu masukkan ayam suwir oseng beri sdkt air tunggu smpe mendidih sebentar
-lalu masukkan ke air mendidih aduk aduk kasih garam, bubuk kaldu -tes rasa jika sdh pas matikan api taburi bawang merah goreng dan daun seledri
.
Sambel kemiri ;
-20cabe rawit rebus
-3butir kemiri goreng
=uleg semua bahan tmbhkan garam gula bubuk kaldu dan gula =

Tweet

Subscribe to receive free email updates: