RESEP CARA MEMBUAT CHOCOMALTIME ROLL CAKE

RESEP CHOCOMALTIME ROLL CAKE

Bahan A CHOCOMALTIME ROLL CAKE :

100 gram tepung kunci

4 kuning telur

25 gram madu

65 ml minyak sayur

85 ml susu cair

1/2 sdt vanili cair

Bahan B CHOCOMALTIME ROLL CAKE :

4 putih telur

85 gram gula pasir

1/4 sdt garam

1 sdt perasan jeruk nipis

Tambahan:

Pasta mocca untuk membuat motif

Chomaltine untuk isian

Cara membuat CHOCOMALTIME ROLL CAKE :

1. Campur bahan A lalu aduk menggunakan whisker sampai jadi pasta kental, sisihkan.

2. Kocok putih telur bersama garam & perasan jeruk nipis, bila mulai berbusa masukkan gula dlm 3 tahap, mixer trs sampai putih & memgembang, matikan mixer.

3. Masukkan putih telur kedlm adonan kuning telur dlm 3 tahap, aduk rata dg spatula, tuang kedalam loyang uk 24 x 24 cm yg sdh dialasi kertas roti, sisakan 3 sendok adonan, beri pasta mocca, lalu buat motif sesuai selera.

4. Masukkan oven yg sdh panas, panggang 30 menit dg suhu 180 darcel, keluarkan, balik keatas kertas roti yg baru, poles permukaannya dg chocomaltine, gulung selagi panas, padatkan, biatkan dingin baru potong2 & sajikan.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: