RESEP CARA MEMBUAT DONAT TAPE
RESEP DONAT TAPE
Bahan DONAT TAPE :
500 gram terigu protein tinggi (cakra)
200 gram tape singkong (haluskan dg garpu)
80 gram margarin/butter
100 gram gula pasir
170 ml air es
4 butir kuning telur
50 gram susu bubuk
1 sachet kecil ragi instan (11 gram)
1/4 sdt garam
Topping DONAT TAPE : gula halus, meises, keju dll sesuai selera
Cara membuat DONAT TAPE
1. Campur terigu, gula, ragi & susu bubuk dalam
mangkuk besar, aduk rata, buat lubang ditengahnya, masukkan kuning telur, aduk
rata kembali, masukkan tape , aduk rata, masukkan air es sedikit2 lalu uleni
adonan hingga kalis, masukkan margarin & garam, uleni kembali sampai adonan
kalis elastis, bulatkan adonan, tutup dengang plastik wrap, diamkan 40-60
menit.
2. Kempiskan adonan, timbang adonan masing2 50 gram,
bulatkan lembali , diamkan kembali 20 - 25 menit.
3. Setelah profing kedua panaskan minyak goreng,
lubangi bagian tengah adonan denganibu jari, goreng adonan dalam minyak panas
dengan api kecil sampai matang, cukup 1 x balik untuk masing2 sisinya, angkat,
tiriskan dan biarkan dingin baru diberi topping sesuai selera (me: taburi gula
donat), sajikan.
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT DONAT TAPE"
Posting Komentar