RESEP CARA MEMBUAT OGURA CAKE ORANGE

RESEP OGURA CAKE ORANGE

By : susie agung

 

Bahan OGURA CAKE ORANGE :

5 buah kuning telur

1 butir telur utuh

60 gram minyak sayur

45 ml susu cair

75 gram terigu kunci

20 ml air jeruk manis asli

1 sdt parutan kulit lemon

5 buah putih telur

1/4 sdt garam

80 gram gula pasir lembut

1/2 sdt cuka

Cara membuat OGURA CAKE ORANGE :

1. Kocok dg menggunakan baloon whisk kuning telur hingga tercampur rata,tambahkan minyak sayur,aduk rata,tuang susu cair, air jeruk & parutan kulit lemon aduk rata dg whisker, masukkan terigu yg sdh diayak, aduk sampai jd adonan yg rata & kental, sisihkan.

3. Dg menggunakan mixer, kocok putih telur, cuka & garam hingga berbusa,masukkan gula pasir dlm 3 tahap,kocok hingga putih & kental.

4. Tuang adonan putih telur kedalam adonan kuning telur dlm 3 tahap, aduk rata dg menggunakan spatula.

5. Tuang adonan kedalam loyang cake yg sdh disemir magarin & dilapisi kertas roti, ambil loyang lain yg lebiih besar,tuangi air panas setinggi 1,5 cm saja, letakkan loyang berisi adonan diatasnya lalu oven dg suhu 160 - 170 ° C selama 45 menit atau sampai matang tergantung oven masing2.

6. Keluarkan cake dr oven, balik keatas cooling rak, kupas perlahan kertas roti yg menempel, diamkan cake sampai benar2 dingin, baru dipotong & sajikan. .

Tweet

Subscribe to receive free email updates: