Resep Cara Membuat Perkedel Kentang

Resep Perkedel Kentang

temennya makan soto banjar
lihat ci @carolinelc88 bikin kemaren jadi latah ikutan bikin😁 gorengnya rada eksotis biar agak krenyes gitu maksudnya hehehe

bahan Perkedel Kentang :
500gr kentang, kupas - potong dadu - cuci bersih
150gr daging sapi giling (bisa ayam)
1butir telur, pisah kuning & putihnya
1btg daun bawang, rajang halus
2btg seledri, rajang halus
garam, penyedap, kaldu bubuk secukupnya

bumbu halus Perkedel Kentang :
3siung bawang putih
2sdm bawang merah goreng
1/2sdt pala bubuk
1/2sdt lada bubuk

cara memasak Perkedel Kentang :
-goreng kentang hingga matang dan empuk. tiriskan lalu haluskan
-campurkan merata kentang dan daging. masukkan kuning telur. beri bumbu halus serta garam penyedap kaldu bubuk. masukkan rajangan daun bawang dan seledri. aduk semua hingga rata
-ambil 1sdm adonan. bentuk bulat lalu pipihkan. lakukan sampai adonan habis. masukkan ke dalam kulkas kurleb 1 jam (ga juga gpp)
-panaskan minyak dalam wajan, celup adonan perkedel ke dalam putih telur lalu goreng hingga golden brown

Tweet

Subscribe to receive free email updates: