RESEP CARA MEMBUAT SOP DAGING

Hari yang mendung,semalem hujan enak banget,dingin jadinya,ke pasar beli iga sapi dapet yg bagus,masih banyak daging yg nempel 😄 tadinya pengin dimasak rawon iga,eh cari toge pendek nggak nemu,ibu2 yg biasa jualan lg libur 😂😂,yowislah terlanjur beli iga dibikin sop aja,sptnya pas lah dgn hawanya yg dingin2 mendung 😁😁 

RESEP SOP DAGING
Source:@xanderskitchen

Bahan SOP DAGING :
-500 gr daging sapi (saya pake iga sapi)
-3 buah kentang
-3 buah wortel
-1 btg kecil kayu manis
-5 btr cengkeh
-2 btr pekak
-2 btg daun bawang,iris panjang
-2 btg seledri,iris halus
-garam,gula dan air secukupnya

Bumbu Halus SOP DAGING :
-8 btr bawang merah
-4 siung bawang putih
-1 btr pala
-1 sdt merica

CARA MEMBUAT SOP DAGING :
-bersihkan daging,potong2 kemudian rebus sebentar sampe mendidih dgn air bersih,buang air darahnya,tiriskan
-dalam panci masukkan air bersih,daging,kentang,wortel,kayu manis,pekak,cengkeh,nyalakan api
-tumis bumbu halus dan daun bawang sampe harum dan matang,masukkan tumisan bumbu kedlm panci rebusan daging,tambahkan garam dan gula
-masak terus sampe daging empuk,cicipi,angkat
-sajikan panas,taburi seledri dan bawang merah goreng

Tweet

Subscribe to receive free email updates: