Resep Stained Glass Cookies with Sugar Icing

Kemaleman postingnya 😅
Kmrn sempat liat postingan mb @fridajoincoffee , seru jg kyknya kalo bikin cookies ada kaca-kacanya gitu 😆😆, kalo dibtmbh ada mainan di dlmnya.
Tetap ngikut resep cookiesnya mb @hestihhakim , tapi saya tambahkan cookiesnya dngan sugar icing.. maaf hasilnya acak adul, mklm blm ada cetakan yg pas kyk punya mb2, jd kurang terlihat bgn kaca nya, trs akibat gak sabar, setelah di oven lngsng di timpa2, buat foto, hasilnya udh pada lengket sana sini,, 😩😩...#gaksabaran
Resep Stained Glass Cookies with Sugar Icing

 
Bahan : 
100 gr margarin 
50 gr butter 
100 gr gula tepung 
1 kuning telur 
225 gr tepung protein rendah 
25 gr maizena 
30 gr susu bubuk1/2 sdt baking powder 

 
Bahan Icing :
1 butir putuh telur uk besar
150 gr gula halus
2 sdm perasan jeruk nipis
Hiasan : - permen transparant warna warni (cincang kasar)

- Sprinkle Spikel Warna-Warni ,secukupnya

 

Cara membuat cookies : 
Kocok margarine, butter dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.Masukkan tepung, maizena, susu dan baing yang sudah diayak. Aduk rata.Giling tipis adonan. Cetak. Buat lubang di tengahnya dengan cetakan yang lebih kecil. Letakkan di loyang yang di alas kertas silpat. 
Panggang 10 menit. Angkat, letakkan permen warna warni di tengah adonan yang berlubang. Panggang lagi sekitar 15 menit atau sampai kukis garing.Angkat loyangnya. Biarkan kukis di dalam loyang sampai agak dingin. 

 
Cara Membuat Sugar Icing :
Kocok putel,.masukkan gula halus secara bertahap, hingga kaku, lalu tambahkan perasan jerut nipis. kocok kembali hingga bener2 kaku ya.
Sugar icing sap di gunakan, bila ingin berwarna, di beri pewarna makanan.

 
Penyelesaian.
Ambil 1 cookies, balik dng posisi bgn bawah di atas, letakkan sdkt Sprinkle Spikel Warna-Warni di atas cookies bgn kaca nya, lalu beri bgn sisi-sisi kaca cookies nya sugar icing, tumpuk dng cookies lain, sehingga tertumpang 2 cookies. lalu beri hiasan sesuai keinginan di bgn permukaan cookies.
Lakukan hingga semua selesai, letakkan di atas loyang yg td di gunakan memanggang cookies. panggang kembali cookies yg sdh di beri hiasan sugar icing ,kurleb 15 menit , suhu 100 derj celcius. guna nya agar sugar icing kering.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: