RESEP MEMBUAT PIE SUSU TEFLON

ala Ajhi Citra Kamaruddin
Recook by Dhila
(untuk teflon ukuran 18cm kaya di foto dhila pakai 1/2 resep aja)

RESEP PIE SUSU TEFLON :
250gr tepung terigu segitiga biru
150gr mentega
1 butir telur (kuning dan putih)

Isi :
250 cc susu kental manis gold
4 kuning telur
3 sdm maizena dilarutkan dengan 200 cc susu UHT
1 sdt Vanili bubuk (pake yg cair ny.liem)
1/2 kotak Keju parut (skip untuk yg greentea)
pasta greentea / greentea bubuk ** Cara buat kulit:
Campur terigu dengan mentega pakai tangan yang bersih. remas2 sampai tercampur rata. masukkan telur kemudian campur lagi pakai tangan sampai kalis atau tidak lengket pada wadah dan tangan. bentuk kulit pie pada teflon dengan ketebalan yang diinginkan.sisihkan.
(dhila alasin dulu teflonnya pakai alufoil, takut nempel hehehe..) Isi pie :

Campur telur dengan susu aduk pakai wisk atau sendok sampai rata.masukkan larutan maizena kedalam campuran telur.aduk rata.

Cara membuat PIE SUSU TEFLON :
masukkan vla atau isiannya ke kulit pie yang sudah dibentuk di teflon. panggang diatas api yang kecil. jangan lupa alasi kompornya & ditutup rapat. (dhila bawahnya pake panggangangan teflon, baru teflonnya. ada juga yang alas kompornya pakai tutup panci bekas yg dicopot gagangnya. gunanya biar ga cepet gosong)
(eh malah ada juga yg bikin pie susu ini di panci loooh saking ga ada teflon, dan tetep jadi)
(buat dipanggang di oven bisa juga pake loyang alufoil)
Selesaaaii ^^

Tweet

Subscribe to receive free email updates: