RESEP DONAT EMPUK

donat untuk cemilan bareng buibuk rempong kemarin. pake resepnya mommy icha.irawan ❤ pas ngulen kaget, baru sebentar doang dah kalis. maklum buk, kita orang ngulen pake tangan😆 hasilnya serius empuk banget!
ijin copas resep mba ica 🙏

RESEP DONAT EMPUK
by @chichiwiranata
source icha.irawan

Bahan DONAT EMPUK : 
500gr tepung protein tinggi
250ml air hangat
5sdm gula pasir
2butir kuning telur
100gr margarin, cairkan , dinginkan
6gr ragi instant
2sdm susu bubuk
Minyak untuk menggoreng
Gula halus untuk taburan

Caranya membuat DONAT EMPUK : 
Siapkan wadah, masukan 250ml air hangat, 5 sdm terigu , ragi , dan 5sdm gula pasir , aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut. 
Masukan tepung sedikit- sedikit sambil diaduk , apabila tepung sudah masuk kira2 stengah dr ukuran, masukan 1 persatu telur , susu bubuk, dan margarin. Aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit-sedikit sampai adonan tidak lengket lagi.
Uleni adonan sampai kalis elastis, tutup dgn plastik warp, diamkan sampai mengembang 2kali lipat kira" 45menit.
Kempeskan adonan uleni sebentar, bagi2 adonan berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih, diamkan lagi sampai mengembang. Lubangi tengahnya dgn tutup botol atau cetakan donat. atau bisa digilas lalu dicetak dengan gelas, lubangi dengan tutup botol
Panaskan minyak dikuali yg besar. Goreng donat dgn api kecil-sedang , hanya boleh sekali dibalik yaah, agar sempurna matangnya.

Tweet

Subscribe to receive free email updates: